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巴西碳烤炉带你领略烤肉美味

发布者:   发布时间:2014-10-17 15:30:18  来源:

   金汉森巴西碳烤炉是行业销量最好的品牌之一,保留了原汁原味的炭火源和立式操作的烘烤方式,下面小编就为大家说说这碳烤牛肉的做法,满足一下吃货们的好奇心!

  【材料】

  1.主料:大块牛肉(大约在四到五斤左右)

  2.调料:辣椒粉,花椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,孜然颗粒,料酒  盐,面粉,鸡蛋一个

  【做法】

  1.大块肉整理干净,在肉厚的地方划几刀,大约深入肉的三分之一。然后用料酒擦一遍。

  2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起,均匀地擦抹在大块肉上,腌制20分钟。

  3.用面粉和鸡蛋拌一个面糊,将蛋糊均匀地抹在大块肉上。

  4.烤盘铺上锡纸,锡纸上刷油,放入大块肉,烤箱220度,中上层烤25分钟翻面,再烤25分钟,取出撒孜然颗粒,再烤5分钟左右,等到孜然颗粒香气溢出,取出上桌就可以了。

  小诀窍:

  盛烤肉的盘子最好用热的,这样即使天凉烤肉也不会很快凉下来,配上荷叶饼,黄瓜条,葱丝就是美美的一顿大餐了。

哇!是不是美美的吃了一顿啊,金汉森巴西碳烤炉独特的立式操作可以避免溢出的肉油滴落到炭火上形成油烟影响烤肉的口味,金汉森巴西碳烤炉为你时时关注美味的烤肉资讯

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