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金汉森碳烤炉的保养方法和操作时注意事项

发布者:金汉森-鲍   发布时间:2014-10-11 10:46:13  来源:金汉森

    金汉森碳烤炉,区别于地摊、小烧烤店用的那种铁架烤炉,而是主要用于高档的星级酒店、自助餐厅、西餐厅、烧烤城等大型餐饮场所,很多用户每天只顾盲目的用它进行烧烤,殊不知它也会“生病”,这就需要我们来为它“治病”了,金汉森碳烤炉的保养方法及操作时的注意事项不得不掌握啦!
    【保养方法】
    1.不要再烧烤炉上面加上重物,容易造成碳烤炉变形
    2.使用巴西烤炉的时候,尽量选择一个通风干燥的地方
    3.每天都将里面的炭灰清理干净,这样能够防止烤炉生锈,减少烤肉时候的灰尘出现
    4.经常把烤炉的转轴拿下来擦洗,经常的更换磨损坏的转轴;
    5.养成清理风机的好习惯,能够防止风机积灰尘太多,造成风机噪音过大或者灰尘掉落在烤肉上面。
    【操作时注意事项】
    1.使用前要先检查风机、电机运转是否正常;
    2.加炭火的时候要注意不要铺的太厚,影响正常的空气通风;
    3.烤肉时不要刷太多的油,这样容易造成温度过高,油烟过盛;
    4.烤好之后不要立即关上风机,应该让风机把油烟吸净之后再关上;
    6.使用完毕后,应该及时把烤炉里面的灰尘清除掉。
除了碳烤炉之外,金汉森还生产燃气烤炉、豪华燃气烤炉等各种型号产品,同样适用于烤肉店、酒店、餐厅等诸多场所使用,快快采购吧!
 

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